Magdalenas de Naranja y GUTsy Captain Kombucha de Coco

¡Tenga unas fiestas aún más especiales e incorpore nuestra GUTsy Captain Kombucha como ingrediente en la cocina y sírvala a su mesa, en compañía de su familia y amigos!

Nada demuestra más nuestro amor que compartir una receta casera, saludable y deliciosa. Una Receta de nuestra amable Nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida.

Ingredientes - Para servir de 8 a 10 muffins

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de harina de almendra
• 1/3 taza de azúcar amarillo
• 1/3 taza de azúcar de coco
• 1 cucharadita de postre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de postre de bicarbonato de sodio
• 2 huevos medianos
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de GUTsy Capitain Kombucha de coco
• 1/2 taza de aceite de coco derretido
• 2 cucharaditas de postre de extracto de vainilla
• Coco rallado, c.s.

Instrucciones 

1. Calentar el horno a 190° C. Engrasar un molde para muffins con un poco de aceite de oliva o aceite de coco derretido. Si tiene pequeños moldes de papel, colóquelos en la cavidad. Reservar.
2. En una taza grande, mezcle las harinas, la levadura, el bicarbonato de sodio y los azúcares. Agregue los huevos, el jugo de naranja, el aceite de coco, la GUTsy Captain Kombucha de coco, el extracto de vainilla y revuelva hasta que estén bien combinados. No mezcle demasiado o los muffins tendrán una consistencia más dura.
3. Vierta inmediatamente la mezcla en las cavidades del molde para muffins. Lleve al horno de 15 a 20 minutos y deje cocinar hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio. *
4. Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Espolvoree coco rallado encima y... ¡sirva con su favorita GUTsy Captain Kombucha!

* Nota: Si sus muffins empiezan a quemarse un poco, coloque papel de aluminio sobre el molde.

¡Buen provecho!

¿Ya lo ha probado? Son deliciosos, ¿verdad?

MIND THE GUT